Cortador de pizza: cómo elegir el mejor y por qué es un utensilio imprescindible
La pizza es uno de los grandes símbolos de la gastronomía italiana y, aunque preparar una buena masa o elegir […]
Italia
La Cuchara de Plata: el libro considerado la Biblia de la cocina italiana
Hablar de cocina italiana es hablar de recetas transmitidas de generación en generación, de ingredientes sencillos y de una enorme
Tipos de pasta italiana: guía completa para conocer las más populares y cómo utilizarlas
Italia cuenta con cientos de variedades de pasta, cada una diseñada para combinar mejor con un tipo concreto de salsa
Arancini sicilianos: la receta tradicional italiana paso a paso
Los arancini son uno de los aperitivos más famosos de Sicilia y una auténtica joya de la gastronomía italiana. Estas
Parmigiana di Melanzane: la receta tradicional italiana paso a paso
La Parmigiana di Melanzane es uno de los platos más queridos de la cocina italiana. Elaborada con capas de berenjena,