Preparar recetas para Halloween no significa pasarse horas en la cocina ni tener habilidades de pastelería profesional. Con ingredientes sencillos y un poco de imaginación puedes convertir platos normales en momias, fantasmas, arañas y otras criaturas bastante sospechosas.
Estas recetas fáciles para Halloween están pensadas para una fiesta, una merienda con niños o simplemente para preparar una cena diferente el 31 de octubre. La mayoría necesitan pocos ingredientes y pueden prepararse con antelación.
1. Momias de hojaldre y salchicha
Probablemente sea una de las recetas de Halloween más fáciles y resultonas. Necesitas:
- Salchichas.
- Una lámina de hojaldre.
- Un huevo.
- Mostaza o kétchup.
Corta el hojaldre en tiras finas y envuelve cada salchicha dejando un pequeño espacio libre cerca de uno de los extremos. Pincela con huevo batido y hornea siguiendo las indicaciones del hojaldre.
Cuando estén listas, añade dos pequeños puntos de mostaza para formar los ojos. En pocos minutos tendrás un ejército de momias bastante apetecible.
2. Mini pizzas monstruosas
Prepara pequeñas bases de pizza o utiliza pan de pita. Añade tomate y queso y después crea caras diferentes utilizando ingredientes sencillos. Puedes utilizar:
- Aceitunas para los ojos.
- Pimiento para las bocas.
- Champiñones.
- Pepperoni.
- Tiras de queso.
Una buena idea es dejar que cada niño monte su propio monstruo antes de meter las pizzas al horno.
3. Huevos con arañas de aceituna
Prepara huevos rellenos como haces normalmente, después corta aceitunas negras por la mitad. Utiliza una mitad para formar el cuerpo de la araña y corta la otra en pequeñas tiras para hacer las patas. Colócalas encima del relleno.
El resultado es sencillo, barato y suficientemente desagradable como para triunfar en Halloween.
4. Dedos de bruja de hojaldre
Necesitas:
- Hojaldre.
- Almendras.
- Huevo batido.
- Un poco de salsa de tomate.
Corta el hojaldre en tiras gruesas y forma pequeños dedos. Haz unas marcas con un cuchillo para simular los nudillos y coloca una almendra en un extremo como si fuera una uña. Después de hornearlos puedes añadir un poco de salsa de tomate en el extremo opuesto para conseguir un efecto más terrorífico.
5. Plátanos fantasma
Una opción especialmente fácil si quieres incluir algo de fruta. Corta varios plátanos por la mitad. Utiliza pequeñas gotas de chocolate para crear dos ojos y una boca, y ya está. Son probablemente los fantasmas que menos trabajo te darán durante toda la noche.
6. Mandarinas convertidas en calabazas
Pela varias mandarinas y coloca en el centro un pequeño trozo de apio o manzana verde. La mandarina parecerá una pequeña calabaza. Puedes combinarla con los plátanos fantasma para preparar una bandeja de fruta de Halloween sin necesidad de añadir azúcar.
7. Escobas de bruja con queso
Esta receta no necesita horno. Utiliza palitos salados como mango de la escoba, corta pequeñas porciones de queso en tiras por uno de los extremos, sin llegar a separarlas completamente. Enrolla el queso alrededor del palito y sujétalo con una tira fina de cebollino.
Es un aperitivo rápido y muy fácil de colocar sobre una mesa de Halloween.
8. Sándwiches ataúd
Prepara sándwiches con el relleno que prefieras. Después corta el pan en forma de ataúd. Puedes utilizar queso, jamón, pollo, atún o crema de queso. Añade una pequeña cruz encima utilizando tiras de aceituna, queso o incluso kétchup.
Si tienes muchos invitados, puedes prepararlos unas horas antes y conservarlos en la nevera.
9. Galletas araña
No hace falta preparar las galletas desde cero. Utiliza galletas redondas de chocolate y coloca encima una pequeña chocolatina o bombón. Añade patas con chocolate derretido. Para los ojos puedes utilizar pequeños trozos de chocolate blanco o decoración de repostería.
Son perfectas para una mesa de dulces.
10. Cementerio de chocolate
Esta receta parece mucho más complicada de lo que realmente es. Prepara una mousse, unas natillas de chocolate o incluso pequeños vasos de yogur de chocolate. Tritura galletas oscuras y espolvoréalas por encima para simular tierra.
Después coloca una galleta rectangular parcialmente enterrada como si fuera una lápida. Puedes escribir “RIP” con chocolate. Añade algunos gusanos de gominola y tendrás un pequeño cementerio comestible.
Cómo preparar una mesa de comida de Halloween
No hace falta que todas las recetas sean terroríficas. Combina tres o cuatro platos temáticos con comida normal.
Por ejemplo:
- Momias de hojaldre.
- Mini pizzas.
- Huevos con arañas.
- Una bandeja de frutas.
- Patatas fritas.
- Palomitas.
- Galletas.
- Bebidas.
Así tendrás una mesa variada sin pasarte toda la tarde cocinando.
Bebidas fáciles para completar el menú
Las bebidas también pueden formar parte de la decoración. Una limonada verde puede convertirse en “poción de bruja”, un zumo de frutos rojos puede ser “sangre de vampiro”, y una bebida morada puede convertirse en cualquier poción misteriosa que se te ocurra. Utiliza jarras transparentes y coloca pequeñas etiquetas con nombres divertidos.
No hace falta hacer nada más complicado.
Recetas de Halloween para preparar con niños
Algunas de estas recetas son especialmente adecuadas para hacer en familia. Los niños pueden ayudar a:
- Decorar las mini pizzas.
- Poner ojos a los fantasmas de plátano.
- Preparar las mandarinas-calabaza.
- Decorar galletas.
- Crear caras con ingredientes.
Para tareas que impliquen cuchillos, horno o superficies calientes, debería encargarse siempre un adulto.
Qué preparar con antelación
Si vas a organizar una fiesta, intenta evitar tener que cocinar cuando ya hayan llegado los invitados. Puedes preparar previamente:
- Los huevos rellenos.
- Los sándwiches.
- Las galletas.
- El cementerio de chocolate.
- Las mandarinas.
Las momias, pizzas y dedos de bruja pueden dejarse preparados y hornearse poco antes de servir.
Productos útiles para preparar recetas de Halloween
Si sueles celebrar Halloween cada año, algunos accesorios pueden resultar prácticos:
- Moldes de silicona con formas de Halloween.
- Cortadores de galletas.
- Cápsulas para cupcakes.
- Palillos decorativos.
- Ojos comestibles.
- Bolsas de decoración pastelera.
- Bandejas temáticas.
- Moldes para cubitos de hielo.
Son productos pequeños, fáciles de guardar y que puedes reutilizar durante muchos años.
Errores habituales al preparar comida para Halloween
El primero es hacer demasiadas recetas diferentes. Para una fiesta pequeña, tres o cuatro platos temáticos suelen ser suficientes.
También conviene pensar en cómo se comerá cada cosa. Los aperitivos pequeños funcionan mejor porque los invitados pueden cogerlos fácilmente sin necesidad de sentarse, y no te obsesiones con que todo quede perfecto, si una momia sale torcida o una araña termina teniendo siete patas, probablemente seguirá desapareciendo del plato exactamente igual.
Halloween es precisamente una buena ocasión para jugar con la comida. Con unas cuantas recetas fáciles puedes conseguir una mesa divertida y muy visual sin convertir la cocina en un laboratorio de película de terror. Aunque, viendo algunas de estas criaturas, quizá no haya tanta diferencia.