Viajar en camper no significa vivir a base de bocadillos o comida preparada. Con un hornillo portátil, una pequeña nevera y algunos ingredientes básicos es posible preparar platos sencillos, rápidos y muy sabrosos.
La clave está en elegir recetas con pocos utensilios, poco tiempo de preparación y fáciles de limpiar después.
Estas son algunas ideas perfectas para cualquier escapada.
Pasta con tomate y atún
Un clásico que nunca falla. Solo necesitas cocer la pasta, añadir tomate frito y una lata de atún.
Puedes completar el plato con aceitunas, queso rallado o un poco de orégano.
Arroz salteado con verduras
Si te ha sobrado arroz de otra comida, esta receta es todavía más rápida. Saltea cebolla, pimiento y cualquier verdura que tengas en la nevera. Añade el arroz y un poco de salsa de soja si te gusta.
Tortilla francesa con queso
Una cena ligera, rápida y muy fácil de preparar. Puedes acompañarla con tomate, pan o una ensalada.
Además, apenas ensuciarás una sartén.
Ensalada completa
No todas las comidas tienen que cocinarse. Lechuga, tomate, maíz, atún, queso fresco, aceitunas y frutos secos forman una comida muy completa en pocos minutos.
Bocadillos diferentes
Un bocadillo también puede convertirse en una comida excelente.
Prueba combinaciones como:
- Jamón serrano y tomate.
- Pollo con aguacate.
- Queso de cabra y cebolla caramelizada.
- Tortilla con pimientos.
Perritos calientes camper
Solo necesitas calentar las salchichas y preparar el pan. Cada persona puede añadir después sus ingredientes favoritos.
Es una receta perfecta cuando viajas con niños.
Fajitas rápidas
Calienta unas tortillas de trigo y rellénalas con pollo, verduras salteadas y un poco de queso. En pocos minutos tendrás una comida muy completa.
Cuscús con verduras
Una de las recetas más prácticas para viajar. El cuscús solo necesita unos minutos de hidratación con agua caliente.
Después puedes añadir verduras, garbanzos, pollo o atún.
Sopa instantánea mejorada
Una sopa preparada puede convertirse en un plato mucho más completo añadiendo huevo cocido, verduras o pollo desmenuzado. Es ideal para las noches frías.
Desayuno camper
Empezar bien el día también forma parte del viaje.
Algunas ideas:
- Tostadas con tomate y aceite.
- Yogur con fruta.
- Avena.
- Café recién hecho.
- Tortitas.
- Fruta fresca.
Snacks para las excursiones
Siempre conviene llevar algo para picar durante una ruta.
Las mejores opciones suelen ser:
- Frutos secos.
- Fruta.
- Barritas de cereales.
- Chocolate.
- Galletas.
- Queso curado.
Consejos para cocinar en una camper
- Planifica el menú antes de salir. Así evitarás llevar comida de más y aprovecharás mejor el espacio de la nevera.
- Lleva especias básicas. Sal, pimienta, ajo en polvo, orégano o pimentón ocupan muy poco espacio y mejoran muchísimo cualquier receta.
- Utiliza recipientes reutilizables. Ayudan a conservar mejor los alimentos y reducen los residuos.
- Limpia mientras cocinas. En una cocina pequeña, mantener el orden facilita mucho preparar cualquier comida.
- No compliques las recetas. En camper suele disfrutarse mucho más de platos sencillos preparados con tranquilidad que de elaboraciones complicadas.