Una buena cafetera es importante, pero no lo es todo. Existen pequeños accesorios capaces de mejorar el sabor del café, facilitar su preparación o simplemente hacer que el momento del desayuno sea mucho más agradable.
Lo mejor es que muchos de ellos tienen un precio asequible y marcan una diferencia mucho mayor de lo que parece. Estos son algunos de los accesorios que no deberían faltar en casa de cualquier amante del café.
1. Un molinillo de café
Si solo pudieras comprar un accesorio, probablemente este sería el primero. El café comienza a perder parte de su aroma pocos minutos después de ser molido. Prepararlo justo antes de hacer el café supone un cambio enorme en sabor y aroma.
Puede ser manual o eléctrico.
2. Un bote hermético
El oxígeno, la humedad y la luz son enemigos del café. Un recipiente hermético ayuda a conservar el aroma y el sabor durante mucho más tiempo. Si además es opaco, todavía mejor.
3. Una báscula digital
Puede parecer un accesorio para profesionales, pero resulta muy útil. Permite utilizar siempre la misma cantidad de café y obtener un resultado constante. Especialmente recomendable para espresso y café de filtro.
4. Un espumador de leche
No hace falta ir a una cafetería para disfrutar de un capuccino o un latte cremoso. Los espumadores actuales son rápidos, fáciles de limpiar y ocupan muy poco espacio.
5. Un buen tamper
Si utilizas una cafetera espresso manual, un tamper de calidad ayuda a prensar el café de forma uniforme. Una presión correcta mejora la extracción y el sabor.
6. Una caja para los posos (Knock Box)
Es uno de esos accesorios que muchos descubren tarde. Permite vaciar el portafiltro de forma rápida, limpia y sin dañar el fregadero. Muy útil para quienes preparan varios cafés al día.
7. Una jarra para leche
Indispensable si quieres practicar el arte del latte o simplemente preparar bebidas con leche bien texturizada. Las de acero inoxidable son las más habituales.
8. Un hervidor de cuello de cisne
Si eres aficionado al café de filtro, este accesorio cambia completamente la experiencia. Permite controlar con precisión el flujo del agua y mejorar la extracción.
9. Un termómetro para leche
Aunque muchos espumadores ya controlan la temperatura automáticamente, un pequeño termómetro ayuda a conseguir siempre el punto perfecto. Especialmente interesante para quienes preparan latte art.
10. Tazas de doble pared
Además de ser elegantes, mantienen el café caliente durante más tiempo. Y permiten sujetarlas cómodamente aunque la bebida esté muy caliente.
11. Un organizador para cápsulas
Si utilizas una cafetera de cápsulas, este accesorio ayuda a mantener la cocina ordenada. Hay modelos en forma de cajón, soporte vertical o incluso giratorios.
12. Una bandeja para el rincón del café
Agrupar todos los accesorios sobre una bandeja hace que la cocina resulte mucho más ordenada y acogedora. Además, facilita tenerlo todo siempre a mano.
13. Cucharas medidoras
Un accesorio sencillo, económico y muy práctico. Permiten dosificar el café rápidamente sin necesidad de utilizar una báscula cada vez.
14. Un buen termo
Ideal para llevar el café al trabajo, de viaje o de excursión. Los modelos de acero inoxidable mantienen la temperatura durante muchas horas.
15. Un vaso térmico reutilizable
Perfecto para quienes suelen tomar café fuera de casa. Además, ayuda a reducir residuos y suele conservar mejor la temperatura que los vasos desechables.
¿Hace falta comprar todos estos accesorios?
En absoluto. Si estás empezando, basta con tres elementos:
- Un buen molinillo.
- Un bote hermético.
- Un espumador de leche si te gustan los cafés con leche.
Con estos tres accesorios ya notarás una mejora importante en la experiencia. Poco a poco podrás ir ampliando el equipo según el tipo de café que más disfrutes preparando.
Nuestra recomendación
No hace falta convertir la cocina en una cafetería profesional, lo importante es elegir accesorios que realmente vayas a utilizar. Muchas veces, un pequeño detalle como conservar mejor el café o molerlo justo antes de prepararlo mejora mucho más el resultado que cambiar de cafetera.
Y eso convierte cada taza en un pequeño placer cotidiano.